Professionnels de l’agroalimentaire
Le domaine de l’agroalimentaire est vaste, sachant qu’il regroupe une dizaine de secteurs et de nombreux segments touchant des produits agricoles variés : viande, lait, céréales, grains… Les entreprises, services et métiers qui gravitent dans cet univers sont innombrables. Qui sont-ils ? Les acteurs de l’industrie agroalimentaire L’agroalimentaire regroupe des acteurs professionnels en tout genre, partagés entre…
Qu’est-ce qu’un circuit court alimentaire ?
Le circuit court alimentaire est un système d’approvisionnement qui existe depuis l’apparition des échanges commerciaux. Après la Deuxième Guerre mondiale, le circuit long dominait le marché grâce au développement des grandes surfaces et de la technologie. Mais depuis quelques années, la situation est en train de se renverser au profit du circuit court. Dans ce…